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だらだらと一生懸命生活している、俺の日記だよ。TVゲーム、エミュレーター、地元ラーメン屋の食べ歩き何かの話題がメインです。テリトリーとしては、山形、寒河江、天童近辺です。相互リンクや食べ歩き情報提供等お気軽に連絡ください。
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 昨日出勤した分の代休って事で本日は休みでございます。
ちょうど良い事に今日は娘を歯科検診に午後から連れて行く必要があったんですよ。
午前中銀行行ったりと用事を済ませた後、ちらっと昼飯を食べに行くことにしました。
あんまり遠くには行けないんでね、どこにしようかな~~って思案の末思い当たったのが本日行った河北町の「そば処 定助」だったんだよね。
以前から気には成っていたけど中々来る機会がなかった店だったんですよ。
まずは店の概観、
IMG_5858.jpg
IMG_5852.jpg中々素敵な店構えですよね、ラーメン屋って言うよりは名前の通り蕎麦屋って感じです。
この店って何度も地元のラーメン番組やグルメ番組に出たことがあるんですけどね。
「河北町で佐野実の所で修行した店って何処?」って聞くとすぐここだよって教えてくれるくらいな店です。
店の名前より”佐野の所で”の方が先行してる気がしますね。

実は本日も店の前まで来て本当にこの店が”佐野の・・・”店なのか不安に成った者でね、駄目元でウノシの携帯に電話して聞いてみたのよ。
どうも彼も本日は休みだったらしく、既にパチンコ屋の人と成ってましたね。
聞いた結果やっぱりこの店で合ってるって事に成ったので早速入店。
一番奥の座敷に通されました。
取り合えずメニューをチェック、
IMG_5845.jpg
IMG_5846.jpgチャーシュー麺もかなり捨てがたいかな~とも思ったんですが、せっかく河北町で食べるんだし、今日は肉中華にすることにしました。
「冷たい奴と温かい奴、どちらにしますか?」って言う店員のおばちゃんの言葉に「どいしようかな~~」って少し悩んだ末「温かい奴の大盛りでお願いします」って事にしました。
肉中華(600円)+大盛り(150円)=750円也~~♪
実は今日は妙に天気が良いんですよ、そのくせ午前中だからなのか肌寒い感じもあってねどっちが良いのか微妙に判断しかねる感じだったんですけどね、「温かい中華」をイメージして来たことを思い出して、そっちにしてみました。
でもって、待つことしばし、運ばれてきたオーダー品がこちら、
IMG_5851.jpgおぉ!中々旨そうですな~。
それでは早速って事で実食し始めたんですけどね。
スープは案の定この辺の蕎麦屋さんで中華を頼むと出てくるタイプのスタンダード感たっぷりな醤油味で、鶏の旨みが非常に良い感じです。
具の鶏肉も味がしみてておいしかったし、メンマも割りと太めで良い食感を出してましたね。
気に成ったのは麺なんですけどね、妙に短い気がしないでもないですね。
もう少し長くても良いんじゃないんでしょうか?

中細の縮れ麺でスープがよく絡んできて良い感じなんですけどね、妙に短い気がするところが残念でした。
もう少しすすらせてくれよ・・・。

本日行った定助そばやの詳細はこちら、
店データ
店名:そば処 定助(定助そばや)
住所:山形県西村山郡河北町谷地辛389
電話:0237-72-3306 
 
麺もスープも完食完飲してきました。
まぁ~美味しい店だとは思いますが、何をどのように佐野実に教わってきたんでしょうね、はなはだ疑問です。

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