「鉄平」で「鉄平ラーメン」

　夜飯食いに出掛けることにした。
彼方此方買い物した後に立ち寄ったのは、山形市の清住町にある「鉄平」って店、タケダスポーツの向かいで以前「うまうまラーメン」が有った所。
ＴＶＣＭもたまに見かけるもので前々から気になってる店では有ったんだよね。
でもって、本日食したのは「鉄平ラーメン」ってやつ。
実はどんなラーメンを出す店なのか全然判らないまま入店しちゃったんだけど、どうも九州の長浜ラーメンなんだね。
店内に書いてあった告知によると「福岡から直送のストレート麺」だそうです。
長浜ラーメンなんで大盛りは無くって替え玉の方式な訳。
出てきたのがこの写真です。
中々美味しそうでしょ、晩飯時って事もあって結構お客さん入っていました。
味の感想ですが、麺はちょっと判断できないんだよね、このジャンルのストレート麺の判断基準が未だ俺の中に無いらしくどこのやつ食っても大差ない感じ・・・、スマン。
スープですが、長浜ラーメンにしては濃いんじゃないの？結構ショッパイ気がしました。
残念なのは、ゆで卵だね、出来ることなら半熟に卵にして欲しかった。
まぁ～～、それでも又行ってもいい店では有りました。
気になる方は行って見て。